慶尚南道
慶尚南道の記事一覧
河東(ハドン)のたっぷりシジミ汁
韓流スターの出身地でめぐる韓国地方旅~慶尚南道・晋州編
タイトルを見て、「うん?」とクリックしてしまった方も いらっしゃるかと思うのですが、決して釣り記事ではありません。 まず韓国には「慶尚道サナイ(경상도 사나이)・・・
晋州(チンジュ)の料理を味わう~ユッケビビンバ、晋州冷麺、南江ウナギ
先日のブログでは、慶尚南道・晋州(チンジュ)で、毎年10月に行われる晋州南江流灯祭りを写真とともに紹介しました。 1592年豊臣秀吉の朝鮮出兵、文禄の役の戦いの・・・
晋州南江流灯祭り~文禄の役にその起源を見いだした祭り
毎年10月1日になると、慶尚南道・晋州(チンジュ)では、「晋州南江流灯祭り」が行われます。 晋州(チンジュ)という都市は、釜山の西部バスターミナルから、西へバス・・・
海産物のスープで上品な晋州冷麺~慶尚南道・晋州
慶尚南道・晋州(チンジュ)の晋州冷麺。錦糸卵とキュウリが麺のうえにふわりと載せられ、みるからに柔らかい感じがします。エビ、ムール貝、アサリなど海産物を中心に素材・・・
春の河東・花開市場(ファゲジャント)へ
3月25日の夕方から全羅南道を旅してきました。 先週まで全羅道の光陽(광양・グァンヤン)市では花祭りが行われ、 求禮(구례・グレ)郡ではサンシュユ(山茱萸)祭り・・・
河東(ハドン)の旅~夏の雙溪寺(サンゲサ)とシジミスープ
晋州のバスターミナルを出て、西へ進むこと1時間。 慶尚南道・河東(ハドン)バスターミナルへ到着した。 自然豊かな山あいの町というのが第一印象であったが、 河東郡・・・
エネルギッシュな港町・統営
韓国のナポリともよばれる慶尚南道・統営。たくさんの小さな漁船が停泊する港。すぐ近くにある市場は豊富な海の幸が入った水槽の水の音と人々のざわめぎでにぎやか。魚は誰・・・
馬山・古県のエボヤ(ミドドク)村へ
ミトドク(미더덕)という食材をご存知でしょうか?日本ではエボヤという名前で、ホヤの一種。トドク(ツルニンジンという山菜)に似ていることから付けられた名前です。 ・・・